Организация горячего питания на 2020-2021 учебный год.

Организация горячего питания на 2020-2021 учебный год.

Организации питания обучающихся в условиях  угрозы распространения новой коронавирусной инфекции (CОVID-19)

Организации питания обучающихся осуществляется по расписанию для каждой макро-группы обучающихся в целях минимизации контактов обучающихся во время приема пищи в столовой.

Работа сотрудников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи, обслуживающего персонала организуется с обязательным использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания (одноразовых масок или многоразовых масок со сменными фильтрами), а также перчаток. При этом смена одноразовых масок должна производиться не реже 1 раза в 3 часа, фильтров - в соответствии с инструкцией по их применению.

Мытье посуды осуществляется ручным способом с обработкой столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению либо питание детей и питьевой режим с использованием одноразовой посуды.

Обработка обеденных столов проводится до и после каждого приема пищи с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

Ответственная за питание:  Гареева Эльза Станиславовна 

Сведения о правовых основаниях оказания оператором питания при поставке продуктов питания.

Школа сотрудничает с:

— ООО "Уфагормолзавод"

— ООО "Дюртюлинский мясокомбинат"

— ООО "СиМ"

— ИП Маматов Машраф Хайруллаевич

— ООО "Дюртюлинский хлебзавод"

Договора поставки продуктов питания в МБОУ СОШ с. Иванаево представлены ниже

Расписание приёма пищи по классам

График питания классов в 2020-2021 учебном году.

 В школе обучается 305 обучающихся.

 Горячим питанием охват учащихся в настоящее время составляет 100 %.

Размер обеспечения горячего питания обучающихся льготных категорий.

Для обучающихся 1-4 классов бесплатное горячее питание на сумму 55 рублей.  С 1.01.2021г. — 57,43 рубля, в т.ч. средств федерального бюджета — 50, 54 рубля и средств бюджета Республики Башкортостан — 6,89 рублей. 

Бесплатное горячее питание для обучающихся из многодетных малообеспеченных семей на сумму 55 рублей. Для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов на сумму 100 рублей.

Стоимость питания за родительскую плату.

Стоимость одноразового горячего питания для обучающихся 5-11 классов (за родительскую плату) на сумму 45 руб. в день на одного обучающегося.   

Порядок предоставления льготного питания.

Льготное двухразовое питание предоставляется детям-инвалидам и учащимся с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) при наличии соответствующих документов (в случае возникновения вопросов обращаться в МБОУ СОШ с. Иванаево).

Обучающиеся 1 — 4 классов обеспечены бесплатным горячим питанием.

Для обучающихся из многодетных малообеспеченных семей (ММС) (при предоставлении соответствующих документов из отдела соц.защиты населения) также организовано льготное питание.

Сведения об участии в программе «Разговор о здоровье и правильном питании», разработанной специалистами Института возрастной физиологии Российской академии наук.

Методические рекомендации по данной программе размещены ниже на данной странице. Классные руководители используют их при составлении воспитательных планов и проведении классных часов. Классными руководителями начального звена используется учебно-методическое пособие "Разговор о здоровье и правильном питании": рабочая тетрадь "Разговор о правильном питании", методическое пособие "Разговор о правильном питании".

Условия питания обучающихся.

Столовая осуществляет свою деятельность в соответствии с законами и иными нормативными актами Российской Федерации, Республики Башкортостан, органов местного самоуправления г.Дюртюли и Уставом МБОУ СОШ с.Иванаево.

Организация питания в школе.

  Чтобы вырастить здорового ребенка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития. Один из основных факторов, определяющих состояние здоровья ребенка, его физическое и умственное развитие - организация качественного питания подрастающего поколения. За фразой «школьное питание» стоит здоровье наших детей. По данным валеологов болезни органов пищеварения у детей и подростков занимают 3-е место. Поэтому важным фактором сохранения здоровья учеников является организация правильного питания не только дома, но и в школе. Специалисты считают, что ухудшение здоровья детей связано с неполноценным питанием, гиповитаминозами, химическими загрязнениями окружающей среды, отсутствием навыков и привычек здорового образа жизни.

Основные задачи по организации питания:

1. Обеспечение бесплатным и льготным питанием категорий обучающихся из многодетных, малоимущих семей, а также детей-инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
2.  Создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с привлечением средств родителей (законных представителей);
3. Укрепление и модернизация материальной базы помещений пищеблока школы;
4. Повышение культуры питания;
5. Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания;
6. Проведение систематической разъяснительной работы среди родителей (законных представителей) и обучающихся о необходимости горячего питания.

Основные принципы политики школы в области здорового питания:

1. рациональное питание детей, здоровье ученика, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья - важнейшие приоритеты школы;
2. питание должно способствовать защите организма от неблагоприятных условий окружающей среды.

Организация питания в школе, с нашей точки зрения, предполагает следующие аспекты:

1. организационно-аналитическая работа, информационное обеспечение;
2. методическое обеспечение;
3. работа по воспитанию культуры питания, пропаганде здорового образа жизни среди учащихся;
4. организация работы по улучшению материально-технической базы столовой, расширению сферы услуг для учащихся и их родителей.

 Местонахождение и адрес столовой: 452308, Республика Башкортостан,  Дюртюлинский район,  село Иванаево, улица Садовая , д.1/1

 Площадь  65,9 кв.м

 Количество посадочных мест в столовой - 112 

 Оборудование школьной столовой: имеется 2 газовые плиты, жарочный шкаф, холодильник,  3 морозильника, столовая посуда, имеется посуда для приготовления пищи. В школе имеется складское охлаждаемое помещение для хранения среднетемпературных продуктов. Также в столовой имеется канализация, водонагреватель. Разработан и утвержден план-меню на осенне-зимний сезон 2020-2021 учебного года.

 Столовая обслуживается бригадой поваров в составе 2человек.